一、基本介绍
夹拣成厨品牌诞生于北京，2000年创立，属于北京为之味餐饮有限公司旗下品牌，主营产品是麻辣烫。

二、品牌故事
2000年，夹拣成厨创立，倡导搭配时尚饮料，汤浓味美的面条，简餐也不简单，成立之初从美食广场的档口店出发，经过多年发展已经成为北京各大商场内的麻辣烫主打店，多年来坚持不断创新，以时尚、文艺、清晰风格引领麻辣烫新风尚。

三、品牌创始人
李  心

四、品牌文化
一）、Slogan
一碗心情，慢煮光阴。
 
二）、品牌理念
产品为根，服务为本。
 
三）、品牌要义
1、爱吃
麻辣烫，一个人的火锅。
2、会吃
自由自主荤素夹拣搭配， 各色，各味，满足各种口感。
3、重口味
红油辣汤，荤素一锅，拥有浑厚洒脱的个性。
4、小清新
吃得了重口味，食材原滋原味，Hold住小清新。
 

四）、门店分布

品牌/门店	地址	电话
夹拣成厨/凯德MALL购物中心	北京-北京市-西城区 西直门外大街1号凯德MALL购物中心B1楼	010-58302958